北港好料一日遊

難得下一趟南部，我第一個想到就是要去北港吃好料！



每一年回南部，我都會藉機去北港一天，吃吃回憶裡的好料才行。

不過都是一些街邊小吃，我就沒特別記地址（我絕對不會承認是寫太仔細怕以後都要排隊很麻煩的



煎盤粿

這是去北港必點的小吃，而且每次都是點綜合的套餐。

綜合的煎盤粿裡面有粿、米腸、香腸跟小腸，加上特製的醬料，真的無敵好吃。

但我每次去都會跟媽咪兩人分一份，不然就吃不下其他的好料了




珍珠丸羹

這是我這趟唯一第一次吃到的好料，據我媽咪說，這是她小時候的回憶。

很難得這次回去剛好開了一攤在煎盤粿攤位的旁邊，我才有機會吃到。

小小的肉丸，不是特別有咬勁，羹的味道也蠻清淡的，不是太過重口味的食物。

當一份陪襯的湯品蠻剛好的




麵線糊（加蛋）

來到北港也一定要吃的小吃就是麵線糊，裡面有少許肉末還有一個像鹹蛋的配料。

我點了加蛋的，媽咪點沒加蛋的，煮到稠的麵線糊很像粥，很適合老人家跟小孩吃。

加了蛋的麵線糊是把熱的麵線糊盛到碗裡，把生的蛋和在一起變成蛋花。

顏色也會比沒加蛋的麵線糊來的深棕一點，味道也多了蛋香味跟蛋的甜味。



這次回去也還吃了傳統的肉卷、鴨肉麵、魚（碰）皮羹...

但不小心吃太快，連食物的遺照都忘了拍，超傷心...


只好再找時間下南部一趟補吃了 XDDD