靜羽喵愛嘗鮮 CAT's LIFE

早安安！在家就能吃到超好吃的龍蝦沙拉，可以不論是搭配輕食、點心、正餐... 等， 還能簡單變化出不同的創意料理，而且解凍即可食用，簡單又便利，完全就是懶人廚房的好選擇  還依照需求選擇不同包裝的產品來進行料理，這麼便利的產品，就是來自元家的顏師傅龍蝦風味沙拉， 加上它還榮獲食品界米其林之稱的國際風味評鑑 絕佳風味一星獎章，想必它的品質與風味也是很棒的 很多人買了龍蝦風味沙拉，卻總是只知道拿來伴沙拉或當做土司的抹醬，其實，它還能做成其他料理， 今天就讓我來分享，使用龍蝦風味沙拉來做出兩款日系的餐點，在家也能簡單就吃到異國料理呢 元家 顏師傅 龍蝦風味沙拉 / 杯裝 這個長得很像是冰淇淋杯的粉紅色包裝，千萬不要被外表給騙了，裡面裝的是滿滿的龍蝦風味沙拉啦 可愛的外包裝上還有超多不同料理的插圖，似乎是想給第一次使用的人多一點靈感哦 掀開上蓋，裡面還有個透明的塑膠封膜，先將杯裝的龍蝦風味沙拉放在常溫下解凍， 之後撕開就塑膠封膜就能直接食用啦 在悶熱的天氣裡，我喜歡將龍蝦風味沙拉放到微化的狀況， 吃起來還冰冰的，就算原本沒什麼食慾，也會想吃個幾口解饞，不過，今天還是要正經的做料理！ 一樣是由老吉大廚出手，靜羽喵我就在旁邊負責試試味道啦 家事也是要分配清楚才行呢！ 先準備五顆蛋放進碗裡，接著將蛋打散，可以用筷子也可以使用打蛋器來打， 只需要用一般的方式打散就好，為了等下不要吃到不一致的口感，在把蛋都打散之後， 還用了細的網篩把雞蛋給篩過一遍，這個步驟有做，等下就可以吃到口感一致的蛋料理， 接著在過篩過的蛋液加入一些高湯、清酒跟糖，看到這個調味，應該就知道等下要做什麼了吧 沒錯！就是加了龍蝦風味沙拉的日式玉子燒啦 在家也能吃到這麼棒的料理，想不到了吧 在小碗裡面加一些油，並把紙巾折成小塊浸到油裡，再把浸滿油的紙巾薄薄擦一層在熱好的鍋子上， 我們家有專門做玉子燒的長型鍋，如果沒有鍋具也沒關係，用平底鍋也是可以做得出來， 只是形狀會不太一樣而已 接著倒入兩匙的蛋液，再輕輕搖晃鍋子，把蛋液通通平鋪在整個鍋子裡， 有氣泡產生就要用筷子將泡泡戳破，這時候的火力只能用小火，不然蛋液很快就會被煎熟了 接著用湯匙挖幾匙龍蝦風味沙拉放在三分之一處的位置，平鋪成一直線，龍蝦風味沙拉要有點厚度， 這樣捲起來才會吃得出有龍蝦風味沙拉的口感在裡面，在家自己吃，放料就要豪邁一點嘛 把蛋皮包裹住龍

今晚，你想來點純正日本九州風味的博多醬油豚骨風味拉麵嗎？ 這款從好市多購入的 Marutai 九州拉麵三口味組 ，今天終於要拿它來下鍋啦～ 這裡面一共有3種不同的來自日本九州風味的拉麵口味，分別是熊本黑麻油豚骨風味拉麵、 博多醬油豚骨風味拉麵口味、鹿兒島黑豚骨風味拉麵口味，三種完全不同風味的拉麵在這盒裡面 而博多醬油豚骨風味拉麵口味跟熊本黑麻油豚骨風味拉麵都有3袋，鹿兒島黑豚骨風味拉麵口味只有2袋， 一盒裡面就滿滿的裝了8袋的棒狀拉麵，每袋都是兩人份的量，做為主食來說還是蠻方便小家庭來食用 博多醬油豚骨風味拉麵 / 2人份 白色的包裝就是來自博多的醬油豚骨風味拉麵，包裝上有著豐富配料的照片僅供參考， 要想要吃得那麼料多，就需要自己提前先把叉燒、木耳、泡菜跟蔥花都先準備好，才能跟照片長得一樣 打開包裝會看到的就是兩根長長的棒狀細麵條、兩包調味粉包、兩包調味油包在裡面， 完全就不出我所料，真的就是長得主食模樣，要想吃得營養就只能靠自己加料了啦 料理一樣要先煮一鍋水，水滾之後下麵條，如果你覺得平常吃麵會感覺麵粉味蠻明顯的， 可以像我一樣另外煮一鍋水來加調味粉跟調味油，不要用煮麵水拿來直接加調味粉包跟調味油包， 把麵跟湯料分開煮就不會覺得麵粉味很重了，這樣反而更能喝到原本湯包最完整的調味 為了再麵裡加料，用了煮完麵之後的水，把麵撈出來之後，把從冷凍庫裡退過冰的肉拿出來， 倒入一些太白粉跟肉抓醃，把肉跟太白粉都抓勻之後，就可以直接放進剛剛煮過麵的水裡煮熟就好 最後進行組裝，把煮好的麵先放進碗裡，再將煮熟的肉鋪在麵的上方，最後再倒入煮過的湯料， 一道博多醬油豚骨風味拉麵就完成了 本來我還想再切一些蔥花，但想起來的時候我已經在吃麵了... 煮完麵之後還是有煮了一些玉米筍，增加整碗博多醬油豚骨風味拉麵的豐富性，看起來有肉又有菜， 感覺就營養多一點，不會真的只有從包裝袋裡拿出來的麵跟湯，這樣吃真的有一點單調了 包裝上建議煮麵只需要2分鐘，我比較建議看自己平常習慣的方式來煮，只煮2分鐘的麵， 麵心其實都還是有吃得出來，像我就還是比較習慣吃麵體偏軟的，用煮的也要差不多5分鐘左右 它的湯頭喝起來很有豚骨的風味，我覺得味道喝起來比 一蘭半生麵 的湯還要好喝 喝起來有豬油跟麻油的香味在裡面，麵在分開煮之後，吃起來麵粉的味道少很多，湯也不會稠稠的， 口感變得比較清爽一些，香味卻一點都沒