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【日本食記】到倉敷吃燒鳥!鶏屋 まさるやん

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今年的中秋連假,到了日本去玩了三天兩夜。 整趟下來,直到回台灣還在念念不忘的就是這家『倉敷鶏屋 まさるやん』的燒鳥店。 它離倉敷車站沒有很遠,直走約10-15分鐘就會到的距離。 但店門口跟店內都忘了拍,連好幾道菜都忘了拍,好吃到都只顧著吃了。 但一吃就停不下來,直到現在回到台灣都已經快兩週過去了,還是好想再吃一次啊啊啊 它是專賣燒鳥的燒烤居酒屋,雞肉料理很有水準,沙瓦的調制香氣很夠味,酒味沒有很重。 不小心配著食物就很快乾掉一杯,然後... 就可能達成在日本路邊醉倒的成就了 一開始點了一盤雞料理的組合,有雞的各種部位,雞腿、雞胸、雞皮。雞軟骨到雞的各個內臟... 每一個部份我們都點了兩份,三個人分食(當然是不夠吃,好吃到後面還一直追加) 每個部位都烹調手法,雖然都是燒烤,但都像是一道道完整的料理。 有的鹽燒,有的醬燒,有的上了紫蘇,有的要搭上高麗菜一起吃。 但每一口都把雞調理的恰到好處,香味十足。 尤其是雞肝,外脆內軟半生熟卻不帶腥,整體口感粉嫩,真的是超級大推  其他的也是道道強棒,完全沒有一個雷品。 如果想換個口味,不想一直吃肉,也可以點個起司球。 小巧的造型超可愛,一口一個剛剛好,但超級燙口,最好是先咬一小口讓裡面散涼一點比較好入口。 裡面的起司奶味超足,香中帶甜,吃起來是水潤滑順的口感,不像台灣市面上賣的起司條或起司球的味道。 這間店就開在馬路旁,完全不用怕迷路 價格方面算是中價位,點菜方式是單點。 唯一缺點就是店內因為沒把廚房跟用餐區做出隔間,所以燒烤的油煙蠻大的。 下次有機會在去倉敷,我一定還要再去嘗它個八百遍啦~ ​ 倉敷鶏屋 まさるやん ​ 地址:岡山県倉敷市阿知3-14-3 https://tabelog.com/tw/okayama/A3302/A330201/33010085/

【日本食記】跟著桃太郎在岡山吃水蜜桃

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前陣子去了一套趟桃太郎的故鄉 - 岡山,但一路上都沒吃到羊肉爐。 因為... 我去的是日本的岡山,不是台灣高雄的岡山啦~ 在岡山車站外,就有一尊桃太郎的雕像,不知道他面對的方向是哪?那邊是不是還有鬼要打 但是!這都不是重點!今天我可是要吃在岡山買的水蜜桃 從遙遠的岡山跟著飛過來台灣的桃子禮盒,不知道美味程度是幾顆星呢 一掀開蓋子,飽滿的桃子就好好的在裡面,一共3顆。 剛好可以分給柴犬、猴子跟公雞(喂~ 把隔板拿開之後... 咦?這桃子怎麼怪怪的... 貼著封條的地方,居然有塑膠物! 快讓我拿出一顆來好好瞧瞧 不得不說,這包裝真的是很精美,桃子的色澤也表現的真實。 就是不知道裡面的內容物嘗起來如何。 打開封條,裡面有一隻折疊的小湯匙,還有一張說明書。 說明書上寫著吃完後可以把容器拿來裝小東西收納、做植栽擺釋或是裝小點心... 等等。 裡面看起來是有一片桃子肉的果凍,不過我在拿的時候,桃子肉其實還在裡面晃動。 難道... 其實裡面根本沒凝固 打開封面,裡面確實是桃子果凍,滿滿的桃子香契,超棒的 吃起來的口感比一般的果凍還水潤,抿一下就在嘴裡化成水了,根本就完全可以用喝的。 桃子果肉蠻大一塊,吃起來軟中帶點水果的脆口感,真的很好吃。 吃完一顆花不到3分鐘,大概跟喝果汁一樣快 只留下淡淡的香氣在口腔裡。 吃完了還能清洗完再拿來收東西,算是實用性蠻高的禮盒。 只可惜... 小小一顆吃的超不過癮的!!! 早知道就不要只買一盒回來了 以後再也吃不到了怎麼辦啊啊啊~