阿嬤的味道！鄭記 台灣古早味香蔥醬

身為料理手殘黨，我最喜歡能很方便煮出好料的調味料啦～



鄭記台灣古早味香蔥醬 完全是阿嬤年代、台灣古早味的香味，湯麵裡一定會有的紅蔥頭香氣就是這個味。

以前媽媽煮菜一定都會準備乾的紅蔥頭，先用油爆香，整個廚房就超香的。

現在就可以不用這麼麻煩了 其實我也不知道超潮濕的台北到底要怎麼把紅蔥頭好好保存...



整罐滿滿都是用台灣新鮮紅蔥頭跟純豬油做的，無添加任何化學原料，香氣都是天然食材的味道。

蓋子一打開，超濃的紅蔥頭香氣馬上就竄進鼻腔裡，馬上就想起媽媽的味道了

消夜突然想吃麵，不管乾麵或湯麵，都很適合 馬上來分享一道私家菜單。



首先，先準備豬肉片跟麵，都先用水煮到超過半熟，再來就要絆炒了。



先在鍋子裡倒入適量的香蔥醬，炒一下讓豬油溶開，香氣超濃郁。



先倒入川燙過的豬肉片，肥肉瘦肉自己選擇，我個人就是喜歡有點油花



馬上就上色的，這時候加一點點鹽多提個味，也可以拿來包菜吃。

一口裡有菜有肉，超讚的



想吃飽一點，就把煮熟的麵倒進鍋子裡，跟著豬肉一起拌炒，想用油麵也可以唷～

不過家裡總是只有買最一般的白麵條，搭起來也很不錯。

想要飲食均衡一點，也可以加入川燙過的紅蘿蔔跟青菜，但是我家大廚不愛吃菜，所以...

這麵裡唯一的菜就只有紅蔥頭了...



超簡便的宵夜就好囉 打上一顆溫泉蛋也很讚

因為它裡面就已經是豬油了，所以直接用它當炒菜的基底油也很方便唷～

根本就是萬用調味料



吃的東西就是要讓人安心，這罐鄭記台灣古早味香蔥醬是100%台灣製造，還通過SGS認證。

所以，有興趣的人完全可以放心吃喔～ 但用量請自己控制啊



想當現代小廚娘，做出好媽媽的古早味美食，可以試試這款香蔥醬唷～

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